In genere, cofetarul este asociat cu acea persoana care imbratiseaza inca din copilarie pasiunea pentru partea dulce a gastronomiei, insa Mihai Stancu demonstreaza ca acesta nu poate fi vazut drept un tipar pentru cei care activeaza in acest domeniu. In cazul lui Mihai, dragostea pentru crearea unor dulciuri cu care sa isi rasfete simturile a […]

Prima oprire o vom face la ChocoFashion pentru a ne pune la curent cu moda pralinelor. Aflăm de la designerul Ștefan Nogoita că în spatele fiecărei bucăți de ciocolată sunt multe ore de muncă îmbinate cu inspirație și talent. Vă purtăm apoi într-o călătorie la Paris pentru a degusta preparate fără gluten, dar cu mult […]

La cursul ”Macaroons”, din data de 27 februarie 2016, veti invata tehnici de preparare a celor mai in voga deserturi: macaroons. Cursul ”Millefeuille”, din data de 12 martie, va va initia in arta prepararii prajiturilor millefeuille. La final veti putea reusi singuri sa reproduceti retetele prezentate si sa va impresionati oaspetii la urmatoarea masa in […]

Joi, 8 octombrie, a avut loc deschiderea oficiala a noii locatii parte din lantul de Cofetarii Victoria: Casa Victoria Floreasca, un loc cochet care impresioneaza prin ambianta retro-chic, dar si prin gustul delicios al produselor de cofetarie, patiserie si gelaterie “ca la mama acasa”. Printre vedetele care sau participat la eveniment se numara: Irina Mohora, […]

S-a deschis Casa Victoria Floreasca, un loc cochet in care iti poti savura cafeaua de dimineata alaturi de o prajitura sau te poti rasfata cu o pauza de dulce in timpul zilei de lucru. La fel de bine poti poposi seara, pentru o intalnire cu prietenii, inainte de a ajunge acasa. Localizata in zona Dorobanti-Floreasca […]

Festivalul "Dulciuri pentru toți", Ediția a IV-a 24-27 Noiembrie 2011, Palatul Național al Copiilor, București Nimeni nu poate rezista la chemarea "Hai la un dulce!". Tocmai de aceea vă așteptăm la tradiţionala sărbătoare a desertului, Festivalul "Dulciuri pentru toți" - care va avea loc la Palatul National al Copiilor, între 24 și 27 noiembrie. De […]

World Day of Bread (Ziua Mondială a Pâinii) se sărbătoreşte anual pe 16 octombrie, în peste 30 de ţări ale lumii. Ideea a fost lansată în anul 2001 de către Uniunea Internaţională a Brutarilor (UIB) şi a fost preluată ulterior de comunităţi din toate colţurile lumii. Formele de sărbătorire a acestei zile variază de la […]

Vesti bune pentru amatorii de "ceva dulce si bun": din 8 septembrie puteti savura cele mai delicioase prajituri si torturi realizate cu ingrediente naturale si renumita ciocolata belgiana la cofetaria Cataif, din Calea Vacaresti nr. 240! Si pentru ca noua cofetarie va fi inaugurata in mare zi de sarbatoare, toti cei care isi sarbatoresc onomastica […]