Mauriziaro Meat, unul dintre cei mai importanti distribuitori de carne de vita si porc din Romania, a investit in automatizare pentru a obtine timpi de lucru mai buni si rapoarte cu informatii exacte si detaliate. Distribuitorul a ales sa implementeze remote un pachet de sisteme software oferit de catre Senior Software. Mauriziaro Meat, unul dintre […]

O treime dintre europeni caută din ce în ce mai mult să reducă, prin alternative, cantitatea de carne pe care o mănâncă, integrând ”zilele fără carne” în cadrul dietei săptămânale. De asemenea, aceștia afirmă că au început să înlocuiască felurile de mâncare pe bază de carne pentru a varia opțiunile de masă pe care le […]

Pe langa acestea expozantii nostri va mai asteapta cu preparate din carne (muschiulet de porc, carnati, sunca, sorici, jambon traditional, carnati de casa, parizer dietetic de vita, pastrama de vita, pastrama de oaie, caltabosi, muschi impletit, slanina afumata, sunculita taraneasca) dar si lactate (branza de burduf, branza cu chimen, ardei si busuioc, cascaval cu chimen, […]

Revista Fabrica de carne este o publicatie specializata ce aduce la cunostiinta cititorilor evolutiile, tendintele si noutatile comerciale, juridice, tehnologice, oprtunitatile de afaceri si nu numai din piata interna, europeana si mondiala. Ne propunem sa oferim managerilor din industria carnii cea mai ampla abordare a subiectelor acestui domeniu si a segmentelor conexe, realizata de jurnalisti […]